Quínoa Salteada con frutos de mar y leche de coco

Quínoa Salteada con frutos de mar y leche de coco

2-4 personas (dificultad media 25 min)

 

Ingredientes:

  • 200 grs Quínoa roja cocida
  • 200 grs Camarones sin piel
  • 200 grs Ostiones
  • 300 grs papa Nativa
  • 300 cc Leche de coco
  • 1 cucharada sopera Margarina Bonella sabor mantequilla
  • 5 grs Cilantro fresco cortado

 

Preparación:

En una sartén caliente agregar la margarina Bonella, luego los camarones y ostiones, saltear y terminar con la leche de coco, bajar el fuego y terminar con la quínoa roja, agregar el cilantro fresco cortado.