Mantequilla y margarina aportan mismas calorías

Mantequilla y margarina aportan mismas calorías

Depende de la proporción de materia grasa que contenga cada una. Lo importante es mirar la etiqueta, aquel producto con menor porcentaje de materia grasa será el que aporte menos calorías.
En el mercado de las margarinas encontramos principalmente 2 rangos de productos: las margarinas ligeras, con valores de materia grasa del 40% aproximadamente, y las margarinas ¾, con valores de materia grasa en torno al 60%. Las mantequillas están compuestas por un 80% de materia grasa, aunque también se pueden encontrar mantequillas light con una menor proporción de materia grasa.